Nischenkulturen

Die Samen der Flachspflanze sind eine Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, auf die Lebensmittel- und Futtermittelhersteller vertrauen. Wir reinigen den Flachs mithilfe moderner Separatoren, wobei die Kornfestigkeit erhalten bleibt und der Anteil an Verunreinigungen minimal ist – für ein stabiles Ergebnis in jeder Charge.

Ein seltener Gast auf dem Feld, aber reich an Ergebnissen. Sein Geschmack ist milder als der von braunem Flachs, aber nicht weniger nützlich. Wir arbeiten mit goldenem Flachs so, dass jedes Samenkorn sein Aroma und seine Nährstoffe behält. Flachs versorgt uns mit Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen, Kalzium und Antioxidantien.

Wir kennen den ganzen Weg der Erbsen: zur richtigen Zeit säen, ernten, von Unkraut befreien. Dann schälen, sortieren, sieben und gründlich polieren. So erhält man eine gleichbleibende Qualität. Die Erbsen von Yadra enthalten Eiweiß, Nährstoffe und Reinheit, die sowohl Hersteller als auch Landwirte benötigen.

Der König der Hülsenfrüchte – nicht wegen seines Titels, sondern wegen seiner Eigenschaften. Reich an Eiweiß, kalorienreich, robust auf dem Feld und vielseitig in der Küche. Unsere Kichererbsen werden in Separatoren schonend gereinigt, damit Sie dichte Körner ohne Beschädigungen und Fremdstoffe erhalten.

Die Hirsefelder im August sind wie ein warmes Meer. Diese Kultur liebt Ordnung: richtige Fruchtfolge, warmen Frühling, sauberen Erdboden. Und vor allem einen Landwirt, der keine Mühen scheut für das Trocknen, Reinigen und Kalibrieren. Genau so arbeiten wir mit ihr.

Senf wächst mit stiller Beharrlichkeit – er bricht durch kalte Erde, wenn andere Pflanzen noch schlafen. Äußerlich unscheinbar, trägt er im Inneren eine Würze, die Gewürzen und Öl Leben einhaucht. Unser Senf ist trocken, sorgfältig gereinigt, mit einem hohen Ölanteil, frei von Verunreinigungen und GVO.