Sonnenblumenkerne

Die Sonnenblume ist wie der Älteste auf dem Feld. Sie ist immer zur Sonne gewandt, geduldig, hochgewachsen, mit offenem Herzen.

Im Inneren trägt sie einen dichten, nahrhaften und aromatischen Kern. Darin steckt die Wärme des Sommers, guter Erde und die Kraft des Reifens.


Seit über 10 Jahren produzieren wir ganze Kerne für Bäcker und Reste für Liebhaber von Süßem.

Dieses Saatgut stammt aus ukrainischen Feldern und richtet sich an die Märkte Europas und der USA – alle Anforderungen werden berücksichtigt.

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    Sonnenblumenkerne

    Sonnenblumenkerne

    Die Sonnenblume ist unser Hauptpartner.

    Speziell für sie haben wir einen Produktionskomplex errichtet, der den Bakery-Standard erfüllt: minimaler Anteil gebrochener Körner (bis zu 8%), bis zu 99,99% Reinheit und stabile Feuchtigkeit.


    Das Saatgut ist reich an Proteinen, Vitaminen und gesunden Fetten – deshalb wird es weltweit geschätzt.

    • Gebrochene Kerne (weniger als ½ Kern)

      8,00 %

    • Ungereinigte Kerne (mit >¼ und <½ Schale bedeckt)

      0,5 %

    • Reinheit

      99,99 %

    • Beschädigte Kerne

      <1 %

    • Entfärbte Kerne

      <1 %

    • Feuchtigkeit

      max. 8 %

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    In Partnerschaft mit der Natur gewachsen

    Sonnenblumenkerne bruch

    Sonnenblumenkerne bruch

    Sonnenblumenkernbruch ist kein Abfall, sondern eine Ressource. Die Zusammensetzung ist ausgewogen (bis zu 14% ganze Kerne, bis zu 82% zerkleinerte Kerne), mit kontrollierter Feuchtigkeit und minimalem Anteil an Schalenresten. Der Kernbruch lässt sich gut mischen, bindet gut und gibt den Geschmack gleichmäßig weiter. Er ist ideal für die Herstellung von Halva, Pasten und Gosinaki.

    • Anteil ganzer Kerne

      10%

    • Gebrochene Kerne (weniger als ½ Kern)

      bis zu 90%

    • Ungereinigte Kerne

      0,02%

    • Sonnenblumenschalen

      0,5%

    • Entfärbte Kerne

      weniger als 1%

    • Beschädigte Kerne

      weniger als 1%

    • Feuchtigkeit

      max 8%

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    In Partnerschaft mit der Natur gewachsen

    Ganzes Kern vom Süßwaren-Sonnenblumenkerne

    Ganzes Kern vom Süßwaren-Sonnenblumenkerne

    Unser Kern aus Süßwaren-Sonnenblumenkernen wurde für die leckersten Snacks entwickelt – er ist gleichmäßig, sieht gut aus und ist zu 99,95 % rein.


    Wir verarbeiten ihn mit der vom Markt geforderten Präzision und Sorgfalt: ohne Verunreinigungen, ohne Kontaminationen, mit Laborprüfung. Zuverlässiger Geschmack für alle, die Qualität in jedem Korn schätzen.

    • Gebrochene Kerne (weniger als ½ Kern)

      5%

    • Reinheit

      99,99%

    • Ungereinigte Kerne (mit >¼ und <½ Schale bedeckt)

      0,5%

    • Beschädigte Kerne

      <1%

    • Entfärbte Kerne

      <1%

    • Feuchtigkeit

      max 6%

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